Φρούτο και χυμός με πολύ σταθερές ανθοκυανίνες. Χρήσιμος για χρωματισμό μιγμάτων με μήλο, σταφύλι, ρόδι κλπ.
- χυμός απλής χυμοποίησης.
- συμπυκνωμένος χυμός
)